カテゴリ:給食
オリパラ献立 7月

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「ロングレイライス・ポジョアルベルト」はどこの国の料理でしょうか?

6月に引き続き南米の料理でチリ共和国の料理です。

「ポジョアルベルト」の「ポジョ」は鶏肉。「アルベルト」は煮込んだ料理のことを言います。チリでは家庭料理としてよく食べるそうです。チリもスペインの植民地だったので、スペイン料理の特色がよく出ています。

今日も朝の6時前から、給食の準備をして下さっている調理のみなさんに感謝して食べました。

公開日:2019年07月12日 18:00:00